Schnitttest
Dieser Schnitttest wurde vom Hersteller unseres Stahls, Nippon Koshuha Steel, mit einem Messer aus drei verschiedenen Stählen durchgeführt. Verwendet wurden unser OU-31, der SUS440 und ATS-34 Stahl.
Der Test wurde folgendermassen durchgeführt:
1. Jedes Messer wurde mit 750 gr. an der Klinge beschwert
2. Jedes Messer wurde über einen 7,5 mm hohen Stapel normales DIN A4 Papier, Gewicht 80 gr/m² gezogen.
3. Nach jedem Schnitt wurde die Anzahl der zerschnittenen Blätter gezählt.
Testergebnisse auf der nächsten Seite.
